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美国大肠杆菌疫情爆发 CDC呼吁民众勿食生菜
信息来源:食品伙伴网       作者:未知      时间::2018-11-23      浏览次数:105

内容提要:2018年11月20日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与生菜有关的大肠杆菌爆发的调查结果。


  食品伙伴网讯  2018年11月20日,美国疾病预防与控制中心(CDC)发布了与生菜有关的大肠杆菌爆发的调查结果。

  据了解,有来自11个州的32人感染了产志贺毒素的大肠杆菌 O157:H7,其中有13名患者住院治疗,一个人患上了溶血性尿毒综合症。没有人死亡。这次疫情的爆发始于2018年10月8日至2018年10月31日。涉及的州包括加州、康涅狄格州、伊利诺伊州、马萨诸塞州、马里兰州、密歇根州、新罕布什尔州、新泽西州、纽约州、俄亥俄州和威斯康星州。

  流行病学和实验室数据表明,生菜可能是这次爆发大肠杆菌感染的原因。经检验本次引起疾病的大肠杆菌菌株,其DNA指纹与2017年美国绿叶蔬菜引发的大肠杆菌感染的菌株相同。目前尚未确定与爆发疾病相关的生菜种植者、供应商、经销商或品牌。

  美国CDC正在继续调查,将在调查后及时公布最新信息。同时建议消费者不要食用任何生菜,零售商和餐馆不得供应或出售生菜,直到美国CDC了解到更多有关疫情的信息。




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