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释放压力+亲子教育 智利南部水果采摘渐流行
信息来源:南美侨报网       作者:未知      时间::2019-01-09      浏览次数:136

内容提要:参与式消费为可持续性农业发展提供了保障,也让众多智利消费者可以走进菜园,亲自采摘所需水果,这种“互动式”采摘模式在智利南部逐渐流行起来。


  参与式消费为可持续性农业发展提供了保障,也让众多智利消费者可以走进菜园,亲自采摘所需水果,这种“互动式”采摘模式在智利南部逐渐流行起来。

  巴拿马《星报》1月1日报道,“这里的瓜果非常新鲜,你可以亲眼看到它们,并进行挑选和试吃。”一对身处草莓采摘区的夫妻表示。他们手拿柳条筐,装着采摘来的鲜红草莓。随后,他们会将亲手摘来的草莓带回家。

  这种“互动式”采摘模式在智利南部日渐流行,比如位于湖大区(R. de Los Lagos)内格罗河市(Río Negro)的露西?阿尔维苏(Lucy Albizu)菜园。在万里无云的早上,人们会陆续来到这里。阿尔维苏指出,曾有超过138个智利家庭在一周内到访过他的菜园。他说:“人们想进一步了解自己吃的东西,所以我们决定开辟道路,让他们可以亲自来看看瓜果的生长过程。”

  有采摘兴趣的人可随时前往菜园,上午或下午均可。阿尔维苏指出,周末是他们最繁忙的日子,许多生活在蒙特港(Puerto Montt,距离约90公里)、巴拉斯港(Puerto Varas,约70公里)等城市的智利家庭专门来到这里进行采摘。他们还会带着自己的孩子,因为有的孩子认为“瓜果是从超市货架上出生的”。

  菜园没有入场费,人们可将车辆停放在园子外,拿着1个或多个柳条筐,走近温室去采摘西红柿、黄瓜、生菜等,或者进入露天菜地采摘草莓,这也是菜园最受欢迎的明星产品。选好产品后,人们对其进行称重,并将通过一个远低于圣地亚哥(Santiago)超市的价格购买这些产品。

  阿尔维苏夫妇在该地区长大,后来前往城市定居,为了让自己的孩子们吃上健康的食物,他们决定回到自己成长的地方建立了这个菜园。起初,他们在路边销售自己的产品。随后,受一些欧洲国家的启发,阿尔维苏的丈夫莫伊西斯?阿里门迪(Moisés Arimendi)提议,他们可以邀请其他人到菜园亲自完成采摘。阿尔维苏也逐渐发现了这个提议的潜力,并表示支持。

  阿里门迪表示:“来采摘的基本上都是城里人,属于办公室一族,他们压力大,希望亲近大自然。此外,还有一些正在接受治疗的人,他们听取医生的建议来田间劳作,远离工作和压力。”

  阿尔维苏夫妇起初购买了3公顷土地,现又增加了7公顷。如今,他们60%的产品通过消费者自主采摘的方式进行销售。阿尔维苏指出:“随着气候变化,智利南部地区的降雨量增加,这有利于果树的生长和收成。”

  此外,智利农业发展研究所(INDAP)的数据显示,目前大约有1200个智利农村家庭推出了这种“互动式”采摘模式。




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